と聞かれる最近、ほんとに寒かった。。
南に住んでるのに「え？聞いてないよ？」感満載...。
数年前、日本の冬に初めてフロリダに向かった時も「南だろ、ホーチミンと同じくらいの緯度だろ！よーしサンダル、Tシャツ！」と詰め込んだがしかし、「え？聞いてないよ...」と寒さ爆発で、日本で来てたアウター毎日着る羽目にｗ
そんな寒かった最近に出会った感動。
モンゴリアン！！
モンゴリアン？ん？
「モンゴル料理もあるんだアメリカとはーへー」と毎度通る道にある「モンゴリアン」を気にも止めず生きていた数ヶ月。
（前日に韓国焼肉に行って「うわ、子供産んでから初めて鉄板目の前にした感動(涙)」って最大の感動を味わったのも束の間次の日にさらなる感動）
「ビュッフェになってて、鉄板で焼いてくれんの！」
と説明されてもピンとこず、とりあえず行くかと期待せず行ったらもう最高ｗ
「え、日本の町中華の野菜炒めやんけ」
となったんです。
期待してないため写真も撮らず。
子供にパウチをあげて自分は夢中にモンゴリアンｗ
モンゴリアンを簡単に説明すると、
野菜を入れるボールと、生肉や海鮮を入れるボールが渡されて、
ビュッフェのように、好きな野菜、肉、エビとかその他を皿に盛る。
進んで、自分の好きなソースを選ぶ(ミックスアレンジも可能)
先に進んで「米にする？麺にする？」と聞かれるので
「米にする！」と言ったら「フライドライス？スチーム？」と聞かれる。
「麺にする！」と行ったら「モンゴリアン？(春雨)パスタ？うどん？」と聞かれる。
その後、でっかい鉄板で選んだ野菜、肉類、ソース、米OR麺が炒められ、席まで運ばれてくる。
私はSUBWAYですら、安定の「TERIYAKI CHIKEN」を選ぶので
選択は安定の日本の野菜炒めに入ってる野菜たち(もやし、たまねぎ、にんじん等)
肉はテリヤキチキンのみ、ソースもテリヤキのみ、
米はスチームライス(白米)、をシェフにオーダー。
鉄板で焼かれ、運ばれたもののの味は「え、町中華じゃん！(驚)うま！」しかなくて、
大ボールを爆食い完食でした。
アメリカ郊外、モンゴリアンで日本食(風)を見つけたとある日でした。
ちなみにホーチミンでモンゴル料理屋には出会ったことがないです。
